Вкусная тема, или кулинария это тоже искуССтво! Опции

[Grudge]

К слову о извращениях - обожаю салат из помидоров с сахаром, ммм...

Действительно классная вещь
Ещё обожаю томатный сок в перемешку со сметаной

[December]

Ещё обожаю томатный сок в перемешку со сметаной

кстати таким образом получается очень даже неплохой соус, например для спагетти

[Grudge]

Спагетти спагеттями, а я такую вкусноту могу по 3 стакана за раз выдуть..)

Сообщение отредактировал Grudge - 23.09.2008 - 05:21

[Raphael]

я оч люблю торты печь .. особенно медовые!... все кто пробовал с ума сходили

вот рецепт

1 ст. л. мёда, 30 г масла, 1 яйцо и 0.5 стакана сахара, помешивая, греть на водяной бане до приобритения раствора светложёлтого цвета и небольшого кол-ва пены... Затем необходимо добавить 1 ч. л. соды. Потом, понемногу добавляем 1.5 стакана муки.. Так мы получили довольно липкое тесто... советую стараться дальше, при раскатывании теста, добавлять как можно меньше муки, чтобы тесто было мягче после духовки... Итак, тесто делим на 5-10 частей.. катаем, по тарелке или по какой-нибудь иной форме обрезаем тесто.... Кладём на осыпанный мукой протвень вырезанную фигню и выпекаем в духовке при температуре ~200* C до приготовления (мин 5 макс вроде)... Так мы получили коржи
Далее необходим крем. Делайте любой на ваш вкус.. вот, к примеру, пример простого крема: 0.5 банки сгущёнки + 100 г сливочного масла.. Масло советую заранее вынуть из морозильника, чтобы оно само более или менее растаяло...

[December]

Raphael, данке за рецепет, попробую тоже на досуге испечь)
--
В последнее время подсела на передачу "Званый ужин", идущей на Рен-ТВ. Довольно-таки интересно наблюдать за кулинарными извращениями и порой совсем неинтересно за межличностными перепитиями, снисходящими иногда до открытого унижения.

[WerWolf]

ВерВольф любит готовить, правда выдается возможность, совпавшая с желанием достаточно редко
Одно из самых любимых приготовлений у плиты - блины

И вот в эту неделю я реально ОТОРВАЛСЯ
Наготовил больше, чем за прошедший год Ням-ням

Ээх, Масленница-блинница,
Идем пировать!!!

[Lady-charmed]

WerWolf, ух как разошёлся=)))
Я наконец и блинов понакпекла в Масленицу, и поела и кафе их. Только теста осталось много, посему едим блины на первой неделе поста.. >_< По принципу - не выкидывать же)
А мне кто-нибудь расскажет, как пекутся блины с начинкой сразу? Такие закрытой формы?

[Galen]

А я умею делать бутерброды ! Яичницу тоже умею делать. Точнее один раз делал. Что вышло, промолчу...)))

[Teufelin]

У меня такое вот плохое, наверно, качество есть - я ненавижу готовить. Я люблю, когда мне готовят. Всякие вкусности! А если я всё-таки берусь что-то приготовить, то, видимо, из-за того, что делаю всё это без желания, получается отвратительно, не вкусно совершенно. Мне не нравится.

Раньше любила делать торты. И они всем очень нравились. Помню даже как ко мне очередь стояла за рецептами.

[D.O.]

Классная тема.

Классная идея про растаявшее мороженое для фруктового салата, обязательно попробую.

Я пробовал печь пресные лепёшки на воде, аналог еврейской мацы. Вкусно. Ещё пробовал добавлять в них сушёную зелень.

Классная еда в Китае. Дёшево, много и качественно. Сегодня обедал в забегаловке на рынке. Обшарпанные стены, мусор на полу, вокруг галдят китайцы, но там вкусно и дёшево кормят, и я как раз в подобных местах теперь тут есть стараюсь. А послезавтра (и к сожалению, и к счастью) я оттуда уезжаю.
В очередной раз подумалось освоить постоянную готовку всякой "восточной кухни" у себя дома. Чтобы с пряностями, с перцем, с зеленью и т.п.

[WerWolf]

Lady-charmed,

А мне кто-нибудь расскажет, как пекутся блины с начинкой сразу? Такие закрытой формы?

Могу ошибаться - но по-моему - снаяала обжаривается одна сторона блина, потом он переворачивается, добавляется начинка, заворачивается

А я давно хочу сделать блины, которые в Египте ели - с бананами, такая вкусняшка - там в блины бананы завернуты, очень вкусно

[Anna]

А я наконец-то купила себе форму для выпечки и горшочки (в которых мясо с грибами запекают).

Кто поделится рецептом вкусного пирога?

[Lady-charmed]

D.O., ты ещё напишешь огроменный отчёт в теме про путешествия=) Опыт, конечно, бесценный=)
WerWolf, спасибо, но мне кажется, это всё развалится. Ведь надо склеить краешки тестта, ну как в чебуреке, а один край уже не липкий.. Но я попробую.

[Lady-charmed]

Самыая вкусная начинка для блинов - бананы в горяем шоколаде, имо. Я пробовала в милейшей пиццерии на Украине, а у нас так вкусно не делают почему-то. Не нашла и всё тут.
А вообще тема жутко подогревает аппетит)

[Teufelin]

Блины-блины. Я их тоже люблю. Мои тут пекли их, пока меня дома не было. Я на пирушку не попала. ((